23 juni 2010

Fler grillrecept..Druvsallad mm

Här kommer lite fler recept från grillkvällen! Kanske ngt att testa i midsommar?


Druvsallad
Druvsallad ca 8-10 personer
2 st Scharlottenlökar, stora
2 msk Vit balsamvinäger
1 kruka Dragon
100 g Kärnfria gröna druvor
100 g Kärnfria röda druvor
2 msk Olivolja
1/2 ask Rucola
150 g Pecorino eller parmesan

Skär tunna ringar av scharlottenlöken och lägg i vinägern. Låt dra ca 20 minuter. Dela ner druvorna på mitten och riv ner bladen från dragonen. Blanda sedan ihop samtliga ingredienser. Riv över osten innan servering.


Melonsallad
Melonsallad
3 st olika sortes meloner
1/2 st Gurka
3 st Tomater
1st Lime endast saften
0.5 dl Koriander hackad
3 msk Olivolja
Salt
Peppar

Tärna ner melonerna i små fina kuber. Skala och kärna ur gurkan och tärna även denna. Skär ner tomaten i 4 klyftor, ta ur kärnorna och tärna ner. Blanda alltsammans i en bunke. Häll över saften från limen, olivolja samt hackad koriander. Smaka av med salt och peppar.

Lägger upp recept på brownie med passionsfruktskräm, som var såååå god, inom kort!

/Pernilla

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

♥ Tack för att du tar dig tid och skriver en rad till mig, det sätter jag stort värde på! :-) *kram* ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...